Baharatlı Domuz Eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- Yıldız anason Doğru miktar
- Bai Kou Doğru miktar
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- karanfil Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Kuru kum kurdu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1Domuzun karnını yıkayın ve tüylerini alın, soğuk suya koyun ve pişirin.Deri tarafı aşağı bakacak şekilde pişirmeyi unutmayın.Yemek çubukları ile kolayca delinebilir.
-
2 Toplayın ve deride küçük delikler açmak için bir bambu çubuğu kullanın, cildinize eşit olarak biraz tuz ve sirke serpin, yağı tavaya koyun ve eti soğuk yağla tavanın altına koymak için iki çubuk kullanın ve yeğenin derisini hafifçe sarı kızartın Küçük bir balon yaptıktan sonra, yeğeni kızartmak için ateşi artırın ve 30 dakika ılık suda bekletin. Kum kurdu karides pirinci ılık suyla yükselir ve kullanıma hazırdır.
-
3 Baharatları az miktarda suyla soteleyin ve 10 dakika kaynatın.Kesilmiş et dilimlerini 10 dakika suda bekletin, sonra et dilimlerini çıkarın ve zencefilli sarımsaklı pirinci doğranmış yeşil soğanın üzerine ilave edin ve uygun miktarda baharatlayın. Baharat sosu 30 dakika suda bekletilir. Tadı hafif tatlıya veya en sevdiğiniz tada göre ayarlayın
-
4 avuç et
Lif kabağı kızarmış karidesöncekiAlıç kızartmasıSonraki
