Kurutulmuş tofu
200 g
Mor Tatlı Patates
200 g
Takviyeler: acı biber yağı, tuz, monosodyum glutamat, beyaz sirke, yeşil soğan, sarımsak, kişniş Kurutulmuş soya peyniri, mor tatlı patates suyu ile nasıl doldurulur 1 Kurutulmuş tofu rendeleyin. 2 Bir tencereye koyun ve fasulyeyi çıkarmak için bir süre pişirin. 3 Birkaç kez çok soğuk durulayın. 4 Mor tatlı patatesi soyun. 5 Mor tatlı patatesi doğrayın. 6 Suyu bir meyve sıkacağına koyun. 7 Fazla kurutulmuş tofuyu boşaltın ve mor patates suyuna koyun. 8 İyice karıştırın. 9 Buharda buharlayın, kaynattıktan 5 dakika sonra ocağı kapatın. Kurutulmuş tofunun çorbayı tamamen emmesini sağlayın. 10 Kurutulmuş tofu parçalarını koyun ve soğumaya bırakın. 11 Kurutulmuş tofu parçaları iyice soğuduktan sonra tuz, monosodyum glutamat, beyaz sirke, rendelenmiş yeşil soğan, kişniş, sarımsak ve kırmızı biber yağı ekleyin ve iyice karıştırın.