Malzemeler
Kış kavunu
150 g
Domuz eti dolgusu
100 gram
Yardımcı maddeler: tuz, biber, yumurta akı, nişasta, yemeklik şarap, soya sosu, zencefil tozu, kişniş 10g, karides kabuğu
Kışlık kavun köfte çorbası uygulaması 1 Kış kavunu soyup ince dilimler halinde doğrayın.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, dilimlenmiş balmumu kabak ve karides ekleyin, biraz tuz ve zencefil tozu ekleyin.
3 Et dolgusuna biraz tuz, karabiber, yumurta akı, nişasta, pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin.
4 Kış kavunu yarı saydam hale gelinceye kadar kaynatıldıktan sonra küçük bir kaşığı suya daldırın ve köfteleri toplar halinde tencereye koyun.
5 Kaynattıktan sonra yaklaşık iki dakika pişirin, susam yağını dökün, kişnişi doğrayın ve üstüne serpin.
6 Dışarıda pişirin.
-
- Şekerli kek
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri ile kızarmış domuz eti
-
- Kış Kavun ve Koyun Kanı Çorbası
-
- Deniz istiridyeli omlet
-
- Balkabaklı Jambonlu Sosisli Rulo
-
- Kokulu Bakla Pirinç
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Karabiber Uzun Lee Balık Biftek
-
- Kaya Şekerli Kuş Yuvası
-
- Haşlanmış karides
-
- Steamer
-
- Besleyici havuç tavada kızartma
