Tatlı ve Ekşi Misket Limonlu Tavuk Kanatları - Tatlı ve Ekşi Yemek - Yemeği
"Yaz aylarında tatlı ve ekşi tadı severim, bazıları zhejiang sirkesini, bazıları eski sirke kullanmayı sever ve birçok insan da pirinç sirkesini sever. Meyvemsi bir tada sahip olmak harika değil mi? Lezzet olarak taze sıkılmış limon suyu kullanılır ve lezzetlidir. " Malzemeler
- Tavuk kanadı 8 parça
- Limon 1 parça
- Rafine tuz 1/4 çay kaşığı
- biber 1/4 çay kaşığı
- Brendi 1 çay kaşığı
- Mısır nişastası 1/2 yemek kaşığı
- Taze limon suyu 1 + 1/2 yemek kaşığı
- Şeker 2 yemek kaşığı
- Shimizu 4 yemek kaşığı
- Mısır unu 1/2 yemek kaşığı
- Limon kabuğu 1 parça
- Meyveli Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk kanatlarını temizleyin ve suyu emdirin ve kanadın arkasındaki iki kemik arasına derin bir bıçak yapın ve ayrıca tadı ve pişirmeyi kolaylaştırmak için kanadın arkasındaki kalın eti iki kez kesin;
-
2 Tavuk kanatlarını büyük bir kaseye koyun, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı brendi, 1/2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin, eşit şekilde tutun ve 30 dakika veya daha fazla bekletin. Bir gecede daha iyi
-
3 Tavuk kanatlarını pişene kadar kızartın ve yaklaşık 15 dakika bekletin;
-
4 Yağ sıcaklığını artırmak için ateşi yeniden yükseltin ve kullanım için altın kahverengiye dönün;
-
5 Taze limonların suyunu sıkın, limon kabuğu rendesini doğrayın;
-
6 Küçük bir kaseye koyun, 1 + 1/2 yemek kaşığı taze limon suyu, 2 yemek kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı su, 1/2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 avuç limon kabuğu rendesi ekleyin ve iyice karıştırın;
-
7 Suyu tencereye dökmeden önce birkaç kez karıştırın ve kaynatın, ısıtırken büyük kabarcıklar oluşana kadar karıştırın, hemen ocağı kapatın;
-
8 Kızartılmış tavuk kanatlarının üzerine çiseleyin veya bütün tavuk kanatlarını meyve suyuna dökün ve eşit şekilde kaplayın.
İpuçları
1. Limon suyu bazı asetik asitlerden daha yüksek olabilir, bu nedenle kase suyunu karıştırırken daha fazla şeker ekleyin. 2. Gorgon suyunun şeffaf veya daha kalın olmasını istiyorsanız, daha net ve daha iyi bir kıvam elde etmek için gorgon suyuna mısır nişastası ekleyin. Baharatlı Karides
önceki
Fasulye ile Haşlanmış Domuz Eti
Sonraki
