g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İhale tofu beyin - Yemeği

"Son zamanlarda, duvar kırma makinesi ile yapılan yiyecekleri seviyorum. Çoğu insan duvar kırma makinesi ile pişirme makinesi arasındaki farkı anlamıyor. Aslında çok basit. Baidu'ya tıklayın ve anlayacaksınız. , Hücre duvarını kırmak için kullanılan yöntemi ifade eder.Bitki hücrelerini örnek alırsak hücre duvarı, hücreler arası katman (orta katman), birincil duvar ve ikincil duvar olmak üzere 3 katmana ayrılır.Bu tür kalın duvarlar, nem ve besin maddelerini kullanılabilir hale getirir. Hücre duvarı kırma teknolojisi, suyu ve besin maddelerini daha iyi emmek ve aktif bileşenleri muhafaza etmek için bitki hücre duvarını kıran bir teknolojidir.Fitokimyasalları serbest bırakır ve diyet lifi, vitaminler ve diğer besinlerin entegrasyonunu en üst düzeye çıkarır. Duvar kırma teknolojisine sahip gıdaların besin içeriği 5-10 kat daha fazla olabiliyor ki bu da insan vücudunun emmesi daha kolayken, sıradan pişirme makineleri ve soya sütü makinelerinde bu teknik işleve sahip değil.Bugün duvar kırma makinesiyle yapılan soya sütünü kullanıyorum. Yumuşak ve ferahlatıcı bir tofu beyin yapın, umarım beğenirsiniz: " Malzemeler

soya 100 gram
Shimizu 1200 ml
Lakton 2 gram

Aksesuarlar

Yumurta 1 parça
Mantar 4 çiçek
tuz Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Su nişastası Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Beş baharat tozu Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
Biber yağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
diğer Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Soya fasulyesini önceden ıslatın ve ıslatılmış 120 gram soya fasulyesini çıkarın.
2 Islatılmış soya fasulyesini duvar kırıcının kabına koyun ve 1200 ml su ekleyin. Kapağı sıkın 1. (Ayrıca vakum işlevine sahip bir bardak kapağı 2 vardır)
3 Duvar kırıcı, "Beş Tahıllı Soya Sütü" fonksiyon tuşunu seçer.
4 Program işleminin bitmesini bekleyin.
52 gram iç yağ hazırlayın.
6 Bir kaseye 2 gram iç yağı koyun, kullanmak için az miktarda su kaynatın.
7 Soya sütünü doğrudan küçük leğene dökün Duvar kırma makinesi tarafından yapılan soya sütü çok hassastır ve cüruf içermez, bu nedenle filtrelemeye gerek yoktur.Diğer ekipman kullanılırken filtre edilmelidir.
8 Eritilmiş iç yağlı suyu soya fasulyesi sütüne dökün (şu anda soya fasulyesi sütünün sıcaklığı yaklaşık 80 ila 90 derecedir) ve hafifçe karıştırın. Tencereyi örtün ve 15 ila 20 dakika bekletin.
9 Tofu beyni şekilli, çok hassas ve pürüzsüzdür. Kirlilik yok.
10 mantarı önceden ıslatın ve temizleyin.
11 Doğranmış yeşil soğanı ve mantarı daha sonra kullanmak üzere kesin.
12 Yumurtaları karıştırın, su nişastasını karıştırın ve bir kenara koyun.
13 Bir tencerede suyu kaynatın, suyu kaynatın ve mantarı ekleyin.
14 Tekrar kaynattıktan sonra koyulaştırmak için nişastayı su ilave edin, ardından yumurta sıvısını dökün, uygun miktarda tuz ekleyin.
15 Beş baharat tozu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tavuk özü ekleyin, ateşi kapatın ve susam yağı, kırmızı biber yağı, doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis edin.
1616. Tofu beynini yediğinizde bir kaseye koyun ve üzerine acı acı dökün.

İpuçları

İpuçları: Marine, kişniş, deniz yosunu, kurutulmuş karides, zambak ve diğer malzemelerle eklenebilir. Tatlılar da yapabilirsiniz. Tofu beyni oluştuğunda acı biber yapabilirsiniz.

Fasulye ile Haşlanmış Domuz Eti

Yumuşak büküm