Maydanoz
3 ağaç
Domuz göbeği
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil, tavuk tozu, biber, karabiber Maydanozla iki kez pişirilmiş domuz eti nasıl pişirilir 1 Maydanozu yıkayın ve dilimlere bölün 2 Domuz göbeğini bir tencereye kaynar suya koyun ve 8 dakika pişene kadar 10 dakika pişirin, çıkarın ve süzün 3 Et soğukken eti ince dilimler halinde kesin 4 Tencerede yağı ısıtın, yağ sıcakken karabiberleri güzel kokulu hale getirin, çıkarın 5 Rendelenmiş zencefil ve fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın. 6 Domuz göbek dilimlerini ekleyin ve yağı yağlı ve hafifçe kızarıncaya kadar kızartın 7 Kereviz dilimlerini dökün ve eşit şekilde kızartın 8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, son olarak tavuk tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.