Tavuk Kanadı Kökü
500 g
dolmalık biber
120 g
Aksesuarlar 30ml yağ, 3g tempeh, 10g pişirme şarabı, 15ml zencefil, sarımsak, yeşil soğan, beyaz şeker, 5g Tempeh ve tatlı biberli tavuk kanat kökü uygulaması 1 Tavuk kanadı kökünü çözdürün 2 Yıkadıktan sonra, her bir tavuk kanadı kökünü bir bıçakla kesin 2 3 Biberleri yıkayıp kesin 4 Tempeh, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak 5 Tavayı ısıtın ve yağı dökün 6 Yağı 7 dakika ısıtın, dolmalık biberi dökün ve kabuk rengi değişene kadar kızartın ve 7 Tempeh ve yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu olana kadar 8 Tavada tavuk kanadı köklerini kabuk rengi değişene kadar kızartın 9 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 10 Pişirme şarabı ekleyin 11 Kaynar su ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin 12 Yüksek ateşin üzerini kapatın ve 20 dakika kısık ateşte tutun 13 Ardından yüksek ateş açın ve suyu toplamak için şeker ekleyin 14 Biberleri tencereye geri koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve çıkarın 15 porsiyon