Buğday unu
200 g
tatlı patates
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kolza ve ev yapımı çok amaçlı et sosu 2 çay kaşığı Erişte yuvarlayarak tatlı patates nasıl pişirilir 1 Unun içine biraz tuz koyun, ılık su ekleyin ve iyice karıştırın ~ 210 dakika uyanın 3 Erişteleri uyandırırken küp şeklinde tatlı patatesleri hazırlayın: Tatlı patatesleri yıkayın ve küp küp doğrayın 4 Fazla nişastayı gidermek ve renk değişikliğini önlemek için tatlı patates parçalarını temiz suda bekletin 5 Sonra uzun haddeleme süreci başlar ~ 6 Rulo hamurun üzerine biraz kuru toz serpin, 7 Şeritler halinde kesin ~ 8 Bir tencere suyu kaynatın, tatlı patatesleri birlikte haşlayın 9 Tatlı patatesler neredeyse piştiğinde erişteleri ekleyin ~ 10 Kendi yaptığınız çok amaçlı kızarmış sosdan bir kaşık daha ekleyin (ayrıntılı talimatlar için: 11 Yeşil sebzeleri ekleyin, biraz tuz ekleyin ve bir süre pişirin ~ 12 Tencereden doyurucu, tuzlu, tatlı ve dumanı tüten bir kase erişte çıkar.