patlıcan
350 g
Çin lâhanası
400 g
Yağlı
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, sirke, zencefil, sarımsak, tat, çok taze, beyaz şeker, tavuk özü, su ve su Çin lahanası ile patlıcan nasıl karıştırılır 1 Çin lahanasını yıkayın ve tuzla kesip bir kenara koyun, patlıcanı soyun ve kesin. 2 Domuz yağını temizleyin ve parçalayın 3 Uygun miktarda zencefil ve sarımsak hazırlayın, daha sonra kullanmak üzere dilimleyin 4 Tencereye az miktarda salata yağı koyun, ardından zencefil, sarımsak ve domuz yağı ekleyin, yağı elde etmek için karıştırın 5 Yağ çıktıktan sonra patlıcanı tencereye dökün ve kavurun 6 Çin lahanasını tencereye dökün ve kızartmaya devam edin 7 Uygun miktarda tuz, beyaz şeker, sirke, şarap 8 Uygun miktarda su koyun ve tadı çok tazedir, ardından yüksek ateşten sonra kısık ateşte kaynatın 9 Sebzeler piştikten sonra, baharatlara uygun miktarda tavuk özü ekleyin ve ocağı kapatın. 10 Çin lahanası kızarmış patlıcan yapılıyor!