Kola Tavuk Kanadı - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Her bir tavuk kanadının her iki tarafında üç küçük bıçağı çapraz olarak kesmek için bir bıçak kullanın
3. Yeşil soğanı doğrayın, sarımsağı kıyın, zencefili doğrayın, kenara koyun
4. Tavuk kanatlarını bir kaseye koyun, pişirme şarabı, tuz, tavuk özü, on üç baharat ekleyin ve 15 dakika marine edin
5. Tavadaki yağı ısıtın, arpacık soğanı ve sarımsağı kokulu hale gelinceye kadar ekleyin.
6. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak aromasını koklayın, marine edilmiş tavuk kanatlarını tencereye dökün, tavuk kanatlarını etler kırılıncaya kadar karıştırın.
7. Tavuk kanatlarına su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 15 dakika pişirin
8. Biraz kaynadığında kolayı dökün, tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin.
9. Sosu yüksek ateşten kısık ateşe çevirin, tavuk özü, tuz ve on üç tütsü ekleyin, kısık ateşte 2 dakika pişirin ve servis yapsın.
10. Lezzetli bir kolalı tavuk kanadı hazır
