Pirinç yıkandıktan sonra normal buharlama adımlarını izleyin.
Pirincin hafifçe soğumasını bekleyin ve bir pirinç topu haline getirin (yoğurma yöntemi daha sonra açıklanacaktır).
Sonra bir kat Japon tarzı barbekü sosu fırçalayın, ardından bir kat miso sosu sürün ve ardından bir kat Japon tarzı barbekü sosu fırçalayın ve fırın tepsisine koyun.
180 derece fırında 15 dakika pişirin ve çıkarırken dikkatli olun ~
{Aşağıda, pirinç topları yapma adımlarının bir diyagramı verilmiştir} Pirinç spatulası ile küçük bir kaşık dolusu pişmiş ceviz pirinci koyun ve avucunuzun içine yayın.
Pirinç spatulanın arkasına yavaşça yayın.
Avuç içlerinizi ortaya doğru toplayın ve pirinç toplarını küresel bir şekle doğru yavaş yavaş sıkıştırın.
Anahtar adım burada. Her iki elin başparmağı ve işaret parmağı yuvarlak pirinç topunu üçgenin dışına sıkıştırır ve ardından pirinç topunun ilk şeklini sol elin üzerine yerleştirin (sol elini kullanan kişiler onu sağ elin avucuna koyabilir) ve sağ eli kullanın (sol el Baş ve işaret parmağının oluşturduğu üçgen alan, pirinç topuna yavaş yavaş yuvarlak ve sevimli bir üçgen pirinç topu verir.
Pirinç topu kodunu kaba koyun.