Çilekleri ve mangoyu çatalla ezin.
Şekersiz yoğurdu ve balı dökün ve iyice karıştırın.
Düz bir tavaya dökün, streç filmle örtün ve yaklaşık 2 saat dondurun. * Dondurma kabının alt kısmı daha büyük olmalıdır ki daha hızlı donması ve kolay buz pisliği oluşturmaması için. * Farklı buzdolaplarının donma etkisi farklıdır ve temel şekline donmuş olabilir.
2 saat donmuş dondurmayı çıkarın, karıştırın ve servis yapmadan önce 1-2 saat daha dondurmaya devam edin. * Yarısında bir kez karıştırmak buz küplerinin donmasını önlemek içindir ve tadı daha hassas olacaktır.