Izgara Karides Ananaslı Quinoa Pirinç - Yemeği
Kinoayı önce bir pirinç ocağında pişirin. Ayrıca turşuyu, doğranmış sarımsağı geniş bir kaseye hazırlamaya başlayın, yarım limonun limon suyunu sıkın, kırmızı biber sosu, zeytinyağı, kırmızı biber tozu, kuru kırmızı biber, doğranmış fesleğen, iri tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın üniforma.
Plastik bir gıda poşeti bulun, taze karides ve turşuyu ekleyin, iyice karıştırın ve 30-40 dakika marine edin.
Marine etme işlemi kinoanın sotelenmesiyle yapılabilir. Tavayı ısıtın, tereyağının yarısını alçaltın, tereyağını eritin, kinoayı ekleyin, bir damla balık sosu ekleyin ve karıştırarak bir kenara koyun.
Izgara bir biftek tavası alın (dökme demir tava en iyisidir) ve düşük ateşte önceden ısıtın.
Marine edilmiş karidesleri çıkarıp doğrudan döküm demir tavaya alıp 3 dakika kadar kızartın, çok iştah açıcı bir renk olan yüzey turuncu-sarı olana kadar kızartın.Ananas dilimleri de gövdesi yumuşayana kadar ızgara yapılır. .
Izgara ananas ve karides, kinoa pirinci ile birleştirilebilir. Kilo vermeyenler beyaz pirinci tercih edebilir.
