Hafif yaz salatası - Yemeği
Tüm malzemeler resimdeki gibidir: darı haşlanır ve yumurta da haşlanır.Avokado, salatalık, kırmızı ve sarı dolmalık biber, siyah zeytin gibi tüm meyve ve sebzeleri yıkayıp daha sonra kullanmak üzere lezzetli boyutlarda doğrayın. Baharat sosu: soğuk preslenmiş sızma zeytinyağı, limon suyu, deniz tuzu ve karabiber.
Beyaz peynir olmadığı için protein elde edilebilsin diye onu haşlanmış yumurta ile değiştiriyorum, kuruyemiş ve kuru domates varsa rengini, aromasını ve beslenmesini arttırmak için de eklenebilir.
Salata sosu için sadece soğuk sıkım sızma zeytinyağı, limon suyu, deniz tuzu ve karabiber kullanarak eşit şekilde karıştırıp servis yapıyorum.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve sosu gezdirdikten sonra masaya servis edin ve yavaş yavaş tadını çıkarın.
