Erişteleri buzdolabında uyandırın, pastayı çabucak kapın - Yemeği
Önce hamuru yapın: 300 gram unun içine 100 gram kaynar su dökün, iyice karıştırın, sonra soğuk su dökün ve topak yapıcı bir şekil elde etmek için karıştırın, 15 gram yemeklik yağ dökün, pürüzsüzce yoğurun ve 5 eşit parçaya bölün. Plastik sargıya sarın ve bir gece prova için buzdolabına koyun.
Kurabiye: 70 gram yemeklik yağı mikrodalgaya koyun ve bir buçuk dakika ısıtın (sıcak olduğuna dikkat edin), 20 gram un, 3 gram tuz ve uygun miktarda beyaz biber ekleyin. (Beş baharat tozu, doğranmış yeşil soğan ve beğendiğiniz diğer tatları ekleyin)
Bütün gece uyandıktan sonra hamur çok yumuşaktır, eldiven filmini istediğiniz zaman çıkarabilirsiniz. Hamuru açmak için oklava kullanın ve ardından hamuru ellerinizle açın, yöntem aşağıdaki gibidir:
Bir çocuğun yardımı ile kaydedildi ve açı iyi değil.
Hamur işi ile fırçalayın.
Altını yukarıdaki videodaki gibi çekin ve hamuru yelpaze şeklinde katlayın.
Uçları zıt yönlerde yuvarlayın
Bunun içine yuvarlandı
Onları bir araya koyun ve kızartmak için açın. Biraz sarımsı olduğunda, bir elinizde bir spatula ve diğerinde çatal kullanın ve daha katmanlı hale getirmek için kabuğu kenardan ortaya doğru kırpın.
bu iyi!
