Kızarmış Çin böreği - Yemeği
"Çin'deki yirmi dört güneş teriminden biri olan Lichun, güneşin sarı boylamın 315 ° olduğu 3-5 Şubat tarihleri arasında baharın başlangıcını simgeliyor. Bugünden Lixia'ya Dönem boyunca bahar denir.Ayrıca Lichun da yeni yılın başlangıcını temsil eden geleneksel bir Çin festivalidir.Bu nedenle Lichun, Lichun Yeni Yılı, Dachun vb. Olarak da anılır ve kırbaçlı bahar inekleri geleneği popülerdir.Lichun bu gün bahar kekleri ve böreği yer. Ona ısıran yay deniyor. " Malzemeler
- un Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- kaynayan su Doğru miktar
- Büyük petrol Doğru miktar
- Kıyma Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- On üç tütsü bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeterli miktarda un, tuz ve yağ (domuz yağı), una ekleyin, erişteleri kaynar suda kaynatın, tamamen pişirmeyin, kuru unu leğene bırakın, biraz soğuk su ve hamur ekleyin, hamur orta derecede serttir!
-
2 Uygun miktarda hamur alıp yuvarlayın!
-
3 Yuvarlayın ve bir kat bitkisel yağ sürün!
-
4 Biraz un serpin ve iki kek mayasını üst üste koyun!
-
5 İnce dilimleri açın, tencereyi kısık ateşte çevirin ve 1 dakika içinde pişirin, ardından plakaların üzerini açın!
-
6. Tencerede doğru miktarda yağ, doğru miktarda yeşil soğan ve zencefil, doğru miktarda on üç tütsü, doğru miktarda yağ tüketimi, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda et dolgusu, doğru miktarda tuz ve pişirme!
-
7 Et dolgusunu hamurun üzerine eşit şekilde yaymak için bir kaşık kullanın!
-
8 Bir kat yumurta akı fırçalayın, kızartma işlemi bozulmayacaktır!
-
9 hepsi bitti!
-
10 yağ sıcaklığı% 60 sıcak, bahar rulolarına koyun!
-
11 Tencereden altın kahverengini kızartın!
-
12 bitmiş ürün!
