Yaprakları ile doğranmış biber balık kafası - Yemeği
Ana malzemeler
- Balık kafası Bir
- Doğranmış biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak 4 kapsül
- zencefil 5 dilim
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ot sazanı başını yıkayın ve bir bıçakla arkadan kesin (genellikle balık satıcıları onu kesmeye yardım edebilir) Daha iyi bir tada sahip olmak için balığın yerine birkaç parça kesin.
-
2 yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın
-
3 adet doğranmış biber
-
4 Balık kafalarını pişirme şarap, tuz ve karabiberle koyun, iki tarafını da ovalayın ve bir süre marine edin. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı başka bir tabağa koyun.
-
5 Marine edilmiş balık kafalarını resmin altındaki tabağa koyun (4)
-
6 Sonra resimdeki (5) balık kafasına eşit miktarda doğranmış biber ekleyin
-
7 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra tabağa koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. 5 dakika daha can sıkıntısı.
-
8 Çıkardıktan sonra ezilmiş sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Yağı bir tavada ısıtın ve bir tabağa dökün.
-
9 bitmiş ürün.
İpuçları
Balık başı, şişman balık kafası veya ot sazanı kafası olabilir. Tofu seviyorsanız, balık başının altına eşit bir şekilde bir tofu çemberi serebilirsiniz Tadı çok güzel. Portakal Soslu Domuz Kaburga
önceki
Abalone Soslu Isıtıcı Güveç
Sonraki
