Griddle Mantarı - Yemeği
"Bu yemekte çok fazla baharat yok ve yediğiniz şey mantarın orijinal tadı. Şimdi her tür mantarı hasat zamanı. Ailenize sofrayı ve hasadı zenginleştiren bir tabak kuru mantar verin. Sağlık." Malzemeler
- Trikoloma 40 gram
- Shiitake 40 gram
- Pleurotus eryngii 40 gram
- tuz Doğru miktar
- kırmızı biber 10 gram
- Yeşil biber 10 gram
- Arpacık soğanı 1 aşama
- Sarımsak 1 veya 2 yaprak
- Frenk soğanı yaprakları Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- istiridye sosu 5 gram
- soya sosu 5 gram
- toz biber 1 g
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammaddeler: shiitake mantarı, kayısı deniz kulağı, mantar, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, yeşil biber, frenk soğanı yaprakları.
-
2 Mantar, shiitake mantarları ve pleurotus eryngii, doğranmış yeşil soğan yaprakları, kıyılmış kırmızı ve yeşil biber, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı dilimleyin.
-
3 Tencereye biraz daha yağ dökün, mantar dilimlerini kızartın, yağı alın ve kenara koyun.
-
4 Shiitake mantar dilimlerini kızartın, yağı alın ve bir kenara koyun.
-
5 Eryngii mantarlarını kızartın ve daha sonra kullanmak üzere yağı alın.
-
6 Tencerede biraz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 Kırmızı biber ve yeşil biber parçalarını ilave edip kavurun.
-
8 Shiitake mantar dilimleri, trikoloma dilimleri ve pleurotus eryngii dilimlerini ekleyin, kızartın, istiridye sosu, hafif soya sosu ve biber tozu ilave edin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
-
9 Tabağa frenk soğanı yaprakları serpin ve masaya servis yapın.
