Kola ile Marine Edilmiş Yumurta - Yemeği
Ana maddeler
- Yumurta 10
- Kola 500 ml
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurtaları yıkayın, tencereye koyun ve 5 dakika pişirin.
-
2 Hemen çıkarın ve serinletin.
-
3 Tamamen soğuyana kadar bekletin.
-
4 Islatırken soyun.
-
5 Tencereye Kola dökün.
-
6 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve defne yapraklarını ekleyin.
-
Uygun miktarda tuz koy.
-
8 Biraz kaya şekeri ekleyin. (Gitmesine izin verme, kişisel olarak kolanın yeterince tatlı olduğunu hissediyorum)
-
9 Doğru miktarda hafif soya sosunu dökün, renklendirmek için biraz koyu soya sosu ekleyin.
-
10 Sosu kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve malzemeler tadına gelene kadar 5-10 dakika kaynatın.
-
11 Yumurtaları içine koyun, kaynatın ve ocağı kapatın.
-
12 Yumurta yüzerse renk tekdüze olmaz, üzerini bir tabakla kapatıp yumurtayı sosun içine bastırabilirsiniz.
-
13 Yumurtalar ertesi sabaha kadar ıslatılır ve çıkarılıp yenilebilir!
İpuçları
1. Yumurtayı 5 dakika kaynatın, hemen ocağı kapatın ve soğumaya bırakın, böylece yumurta olgunlaşır ve yumuşak bir tada sahip olur. (Büyük kırmızı yumurtalar için uygundur) 2. Yumurta tamamen soğur, soyulmadan önce suya batırılır, böylece soyulması daha kolay olur. 3. Baharat koyulduktan sonra 5-10 dakika pişirin ve malzemelerin lezzetinin tamamen yayılması için yumurtaları koyun. 4. Yumurtalar konulduktan sonra sıcaklık hemen düşer, bu sırada kaynamaya kadar ısıtın, hemen ocağı kapatın ve yumurtaları tencerede birkaç saat turşuya bırakın. Doğum günün kutlu olsun
Sonraki
