Ev Yapımı Kuru Kap Karides - Yemeği
"Taze piyasada, kuru tencereyi bir kez yemezsem pişman olurum, haha. Kendi damak tadınıza göre kuru bir tencere yapın, baharat nispeten az, süper baharatlı severim ve kuru biber eklerim. İçindekiler: 250 gram Roche karidesi, 1 patates, 1 lotus kökü, 1 kırmızı biber, 1 yeşil biber, yarım soğan, uygun miktarda maydanoz, 4 shiitake mantarı. Aksesuarlar: 1 tatlı kaşığı Pixian fasulyesi salçası, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/2 yemek kaşığı kızarmış sos, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yemeklik yağ ve biraz karabiber. " Malzemeler
- Roche Karides 250 gram
- Patates 1 parça
- Lotus kök 1 aşama
- Maydanoz Doğru miktar
- Shiitake 4 çiçek
- kırmızı biber 1
- yeşil biber 1
- soğan Yarım
- Maydanoz Doğru miktar
- Shiitake 4 çiçek
- Pixian Doubanjiang 1 çay kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Kızarmış Sos 1/2 yemek kaşığı
- Rafine tuz Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- karabiber tozu bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. Roche karidesleri yıkanmalıdır. Kerevizi küçük parçalara, soğanı küçük parçalara ayırın ve mantarları shiitake yapın. Lotus kökünü dilimleyin, patatesleri soyun ve dilimleyin. Biberleri küçük parçalar halinde kesin. Yan yemekler isteğe bağlıdır, biraz kişniş ve havuç da ekleyebilirsiniz.
-
2 Bir tencerede yağı ısıtın, patates dilimlerini ve lotus kökü dilimlerini ekleyin ve pişene kadar kızartın. Tavada kızartmaktan daha fazla yağ var, karıştırıp kızartabilirsiniz. Çok fazla yağ varsa doğrudan kızartabilir ve çok fazla çevirmeden çıkarabilirsiniz.
-
3 Patates dilimleri ve nilüfer kökü yerleştirildikten sonra tencereye mantar ve soğan ekleyip kızartarak güzel kokulu bir tat yaratın Buraya biraz defne yaprağı, tarçın ve yıldız anason ekleyebilirim.
-
4 Sonra karidesleri ilave edin ve renk değişene ve lezzeti ortaya çıkana kadar karıştırarak kavurun.Bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi, uygun miktarda hafif soya sosu ve kızarmış sosu ekleyin ve karıştırın.
-
5 Sonra patates cipsi, nilüfer kökü, maydanoz, pul biber ekleyin, birkaç kez kızartmaya devam edin, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Hem fasulye ezmesi hem de hafif soya sosu tuzlu bir tada sahiptir Eklenen sebze miktarına göre tuz ekleyin.
-
6 Kendiniz bir kuru tencere yapın, isterseniz de yapabilirsiniz.
-
7 Bir güveç içine koyun ve ısıtıldıktan sonra servis yapın. Hadi yiyelim.
İpuçları
Müstehcenlik kişisel tercihlere göre eklenir. Buharda pişmiş sarı şarlatan
önceki
