g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taro eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

750 g

Lipu taro

500 g

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kaya şekeri, sirke, hafif soya sosu, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, zencefil, sarımsak, yıldız anason, biber, tarçın, fermente soya peyniri, on üç baharat, yemeklik şarap ve şarap pişirme

Kokulu taro domuz eti yöntemi 1 Domuz göbeğini tıraş edin ve yıkayın, kalan tüyleri alın, kare şeklinde kesin, bir çorba kabına koyun, erişte olmamış suyu ekleyin, zencefil, yıldız anason, karabiber ve tarçın ekleyin ve 30 dakika pişirin. Domuz derisi yemek çubuklarına yerleştirilip tencerenin dışına çıkana kadar pişirin

2 Sıcakken, etin derisinde küçük delikler açmak için bambu bir çubuk kullanın, ardından deriye bir katman tuz yayın ve ardından tavaya koymadan önce bir katman sirke yayın (burada üç buçuk kedilik et var, bu yüzden önce işleyeceğim, ama bu sefer Yemek pişirmek için sadece yarısını kullanın)

3 Tencereye daha fazla yağ dökün, yağda küçük kabarcıklar oluşana kadar yüksek ateşte açın, ardından kızartmak için domuz göbeği küpleri ekleyin

4 Domuz göbeğini deri altın olana kadar kızartın, ardından yağı kontrol etmek için tavadan çıkabilir.

5 Bütün et parçaları kızartılır. Son parçanın kızartılması, yağ miktarının azalmasının ve yağ sıcaklığının çok yüksek olmasının nedeni olabilir .. Deri biraz peltemsi.

6 Eti parmak genişliğinde dilimler halinde kesin

7 Büyük bir Lipu taro

8 Soyulduktan sonra yıkayın

9 Önce ikiye bölün, ardından parmak genişliğinde parçalara kesin

10 Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili ve ince kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.

11 Bir parça fermente soya peyniri ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın.

12 Domuz eti dilimlerini dökün ve kızartın, hafif soya sosu, yağ tüketimi, on üç baharat ekleyin, şarap pişirme, kaya şekeri ekleyin ve biraz suda pişirin

13 Etin tadı güzel olana kadar 10 dakika pişirin.

14 Domuz göbek dilimlerini ve kokulu taro dilimlerini büyük bir kaseye dönüşümlü olarak düzenleyin (kokulu taro da kızartılıp buharda pişirilebilir, ancak bugün yeterli zaman değil, basitleştirildi, kızartılmamış taro orijinal unu koruyor Balmumu kokusu, tadı hala güzel)

15 Tüm malzemeler üst üste dizilir ve üstüne kızarmış et suyu eklenir. Kullandığım kase biraz küçük

16 Bir buharlı pişiriciye koyun ve 1 saat orta ateşte buharlayın

17 Buharda pişirdikten sonra tencereden çıkarın, kaseyi başka bir tabağa dökün, buharda pişirilmiş et çorbasını ısıtın, yoğunlaştırın ve üzerine dökün, servise hazır hale getirin.