Malzemeler
ıspanak
200 g
Enoki mantarı
120 g
Takviyeler: 1 yeşil soğan, sarımsak, 3 diş, on üç baharat, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beyaz sirke, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda Laoganma biber yağı, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda beyaz susam
Soğuk ıspanak ve enoki mantarı uygulaması 1 Ispanak, enoki mantarı.
2 Gidip ıspanağı yıkayın.
3 Gidin ve enoki mantarlarını yıkayın.
4 Acı biber yağı, hafif soya sosu + pişirme şarabı (biraz), beyaz sirke, yeşil soğan, sarımsak.
5 Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
6 Doğranmış yeşil soğan ve sarımsağı, hafif soya sosu, şarap, tuz, tavuk özü, beyaz sirke ve kırmızı biber yağını karıştırın ve iyice karıştırın.
7 Tencereye su koyun, ısıtın, ıspanak ekleyin ve iki dakika haşlayın. Enoki mantarları da sıcak suda pişirilir.
8 Beyazlatılmış ıspanak için soğuk su, enoki mantarları için aynı suyu kullanın ve suyu boşaltın.
9 Enoki mantarlarını ve ıspanağı birbirine koyun, ayarlanan suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
10 İşlenmiş ıspanağı ve enoki mantarlarını bir kaseye koyun, ters çevirin ve üzerine pişmiş susam serpin.
-
- Küçük kızarmış kabak
-
- Haşlanmış Yumurtalı Erişte Çorbası
-
- Zencefilli Hünnap Çorbası
-
- Soğuk deniz yosunu
-
- soya peyniri
-
- Rou Jia Mo
-
- Tremella şurubu
-
- Kırmızı Hurmalı Pasta
-
- Yeşil Soğan Domuz İpi Örgü Ekmek
-
- Enoki Mantar Et Çorbası
-
- Baharatlı Mintai Balık Parçası
-
- Tofu lahana ile haşlanmış
