Yeşil soğan havuçlu omlet uygulaması 1 Havuçları ince filamentler halinde sebze tokmağı ile rendeleyin.
2 Havuç parçalarına iki yumurta kırın.
3 Biraz un ekleyin.
4 Biraz doğranmış frenk soğanı ekleyin.
5 Uygun miktarda su ekleyin ve bir hamur oluşturana kadar karıştırın, bir çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Biber tozunu beş baharat tozuyla değiştirebilirsiniz.
6 Tavaya biraz yağ dökün ve ısıtın, tavaya biraz hamur koyun ve turta şeklinde yayın ve pişene kadar kızartın.
7 Bir tarafı kızartın, diğer tarafı da kızartın ve her iki tarafı da piştikten sonra servis edin.
