Malzemeler
Brassica napus
250 gram
Shiitake
50 gram
Aksesuarlar: 1 küçük parça zencefil, yaklaşık 5 cm. Salata yağı, 30 gr tuz, 5 gr hafif soya sosu, 5 ml, istiridye sosu, 30 ml
İstiridye sosunda mantar ve kolza yosunu nasıl yapılır 1 Bu, balkonumdaki köpük kutuda yetişen küçük bir kolza tohumu. Artık uzun lahana yosunu başlığına girmiştir. Sadece bahar yenebilir, sadece bu mevsimde küçük lahana yosunlarının beslenmesi bu aşamadadır. Kullandığım sebze yosunu kendim yetiştiriyor. Böcek ilacı yok.
2 Lahana turşusunu yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Shiitake mantarlarını yıkayın ve bir kenara koyun. Büyük olan kesilebilir.
4 Ateşin üzerine bir tencereye su koyun ve kaynatın, shiitake mantarlarını koyun ve bir süre haşlayın, alın ve bir kenara koyun.
5 Ayrı bir tencerede salata yağını ekleyin. % 80 sıcakken doğranmış zencefili ve doğranmış yeşil soğanı ilave edip güzel kokulana kadar kavurun.
6 Sonra küçük sebze yosunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7 Küçük sebze yosununu birkaç kez karıştırdıktan sonra, sıcak mantarları ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin ve tuz ve hafif soya sosu ekleyin. Yukarıda belirtilen baharatları karıştırın, istiridye sosu ekleyin ve tencereden çıkmak için iyice karıştırın.
8 Kızarmış sebze yosunu bir tabağa koyun.
-
- Binlerce pastırma rulosu
-
- Griddle Sanxian
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Havuç, Yeşil Biber ve Lahana Dilimleri
-
- Acı Baharatlı Kimyon Izgara Balık
-
- Karnabahar ve Domates
-
- Tempeh'de Tavada Kıyılmış Balıklı Marul
-
- Çilekli Yoğurt Buz
-
- Sekiz Hazine Pirinçli Mantı
-
- Yosun ve havuç ile kızarmış domuz eti
-
- Baharatlı Tofu Derisi
-
- Sarımsaklı Marul
