Malzemeler
pirzola
500 g
Tel şehriye
100 gram
Aksesuarlar Yıldız anason, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, biber, donmuş soya peyniri, 2 adet
Domuz kaburga uygulaması erişte tofu çorbası 1 Kaburgaları yıkayın, haşlayın ve kurumaya bırakın.
2 Yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
3 Pirzola doğrudan düdüklü tencereye koyun ve soğuk su koyun. Yıldız anason, zencefil, pişirme şarabı, biber ve üzerini örtün. Kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatın ve elle söndürün.
4 Tofuyu çözdürün ve 1,5 cm kare küçük parçalar halinde kesin.
5 Düdüklü tencerenin süresi dolduğunda, ocağı kapatın, söndürün, tencereyi kaynatın ve tofu ekleyin. Tekrar ateş edin.
6 Şehriye yıkayın.
7 Düdüklü tencere kaynadıktan sonra şehriye ve tuzu ilave edin.
8 Kapak, 5 dakika kaynatın,
9 Kaynatın, biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Tuzlu Fasulye ile Kızarmış Lif Kabağı
-
- Balık buğulama
-
- Kabak Yulaf Ezmesi Suyu
-
- Vejetaryen çift kavun kızarmış
-
- Gardenya Tavuk Çorbası
-
- Kabak ve Hurmalı Pirinç Keki
-
- Kızarmış lif kabağı
-
- Susamlı Yoğurt Patates Püresi
-
- Balkabağı Keki
-
- Phoenix Hurma Çorbası
-
- Domates ve Yumurta Turşusu
