Lif kabağı
200 g
Boğa başı
150 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu Lif kabağı ile sığır eti nasıl karıştırılır 1 Önce bir lif kabağı hazırlayın 2 Her iki ucu bir bıçakla kesin, ardından cildi çıkarmak için suyla durulayın. 3 Soyulmuş ve yıkanmış lif kabuğunu doğrama tahtası üzerine koyun. 4 Sonra bir bıçakla parçalara ayırın 5 Kesilmiş lif kabuğunu tabağa koyun 6 Sığır eti başını hazırlayın ve kesme tahtasına koyun ve bıçakla ince şeritler halinde kesin 7 Kesilmiş eti bir kaseye koyun 8 Kızartma kaşığına uygun miktarda yağ ekleyin 9 Yağ sıcakken, kesilmiş lif kabuğunu kızartma kaşığına dökün. 10 Biraz soya sosu ve tuz ekleyin 11 Ardından uygun şekilde biraz kaynar su ekleyin 12 Lif kabağı neredeyse kızardığında, kesilmiş dana başını kızartma kaşığına dökün. 13 Bir tabağa koyun ve servis yapın