g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın: 1. Orta boy bir portakal alın, sarı dış kısmı bir planya ile alın ve kullanım için 3 gram ağırlığında; 2. İki orta boy portakal alın, soyun, etini parçalara ayırın ve yaklaşık 260-270 gram meyve sıkacağından suyunu çıkarın; 3. İnce şeker + portakal kabuğu + mısır nişastasını karıştırın ve marine edin, bir kenara koyun;

Portakal suyunu süt tavasına dökün, orta ateşte hafif kaynayana kadar pişirin;

Toz şeker, portakal kabuğu ve mısır nişastası karışımını ekleyin.Genellikle ısıtılmış portakal suyunu karıştırın.Karışımı kaynayıncaya kadar dökün.Orta ve kısık ateşte yaklaşık 1 dakika karıştırmaya devam edin.Isıdan alın ... Portakal suyunun yavaş yavaş yoğunlaştığını, suyun aşırı buharlaşmasını önlemek için aşırı ısıtmadığını ve bitmiş ürünü etkilediğini göreceksiniz;

Ateşten çıktıktan sonra karıştırmaya devam edin, ancak buzlu su 40 dereceye kadar soğuduğunda yumuşatılmış tereyağını ilave edip tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın.Bu sırada karışım oldukça parlak ve belli bir kıvamdadır;

Bitmiş üründe portakal kabuğunu seven veya buna ihtiyaç duyan arkadaşlar, şu anda portakal suyu karışımı biraz daha kalın olana kadar buzlu su kullanmaya devam edebilir, krema torbasına koyabilir, ilgili sandviç kalıbına doldurabilir, dondurabilir ve ayırabilir;

Karışımdaki portakal kabuğunu bir elekle süzdüm ve temiz ve derinlemesine bir portakal suyu tatlı sıvısı aldım, bir krema poşetine koydum, ilgili sandviç ve dekoratif kalıba doldurdum, dondurdum ve bir kenara koydum.