Kıyılmış biber erişte açık ızgara balık - Yemeği
Bugün son gösteride öğrettim, Yeni Yıl yemekleri, basit ve lezzetli doğranmış biber yelpazesi Kaiping balığı pişirebilirsiniz. Genelde balık pişiriyorum ve çoğu basit, kullanışlı ve lezzetli olan bütün pişirmeye alışkın gibi görünüyor. Ama bu yeni yıl yemeği veya ziyafet yemeği ile aynı şey değildir.Yöntemi değiştirmek için biraz düşünürseniz, tüm yemeği daha şenlikli ve şaşırtıcı hale getirebilirsiniz. Kıyılmış biberli erişte Kaiping balığı, tabağın dibine sürülen erişte, balığın tazeliğini ve suyunu emebilir, dilimlenmiş Kaiping balığının üzerine serpip, kızartılmış biberi tencereye serpip buharda pişirin ve piştikten sonra biraz soya sosu dökün Ve Bahar Şenliği'nde bir ziyafet yemeği olarak koku dolu, harika şekli olan yeşil soğan tavsiye etmeye değer. Çizgili levrek 1 adet (yaklaşık 1 kg) Longkou erişte 1 parça Zencefil Arpacık soğanı Doğranmış biber Yarım kase Sarımsak 2 yaprak Şarap pişirme Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu
Aşama 1
Longkou eriştesini ılık suda yumuşatın ve bir kenara koyun; zencefili ince şeritler halinde, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı kıyın.
Adım 2
Tüneği temizleyin, suyu silin, başı ve kuyruğu kesin
Aşama 3
Orta kısım sırtından bıçakla kesilir, balığın karnı kesilmez ve bütün balığın karnı kırılmamış halde tutulur;
4. adım
Balıkları yaklaşık 1 cm aralıkla dilimleyin; eşit şekilde biraz tuz yayın.
Adım 5
Islatılmış şehriye tabağın dibine sürdükten sonra dilimlenmiş levrekleri tabağa yayın, baş ve kuyruğu tabağa koyun ve 1 çorba kaşığı pişirme şarabı dökün.
6. Adım
Tavaya biraz yağ koyun, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kavurun, ardından doğranmış biberleri ekleyin, çorba baharatlı olana kadar karıştırın, çıkarın
7. Adım
Bas üzerine eşit olarak yayın ve küçük bir kase su dökün;
8. Adım
Zencefil parçalarını yayın ve bir tencerede kaynar suda 5-6 dakika buharda pişirin;
9. Adım
Çıkarın, yeşil soğan ve zencefili çıkarın ve buharda pişmiş balık soya sosuyla gezdirin.
10. adım
Doğranmış yeşil soğanı serpin ve kızgın yağ ekleyin.
