Malzemeler
Domuz eti dolgusu
500 g
Lotus kök
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yapışkan pirinç 200 gr, yapışkan pirinç unu 100 gr, zencefil, MSG, yemeklik şarap, zeytinyağı
İnci nilüfer kökü toplarının uygulanması 1 Lotus kökünü yıkayın;
2 Lotus kökünü soyun ve bir lotus kökü çamuruna sürün;
3 Daha sonra kullanmak üzere et dolgusunda domuz eti ve zencefili doğrayın;
4 Domuz eti dolgusunu, lotus kökü püresini ve yapışkan pirinç ununu eşit şekilde karıştırın;
5 Tuz, MSG ve pişirme şarabı ekleyin;
6 Yumuşak ve yapışkan hale getirmek için yapışkan pirinç unu ekleyin, zeytinyağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
7 Lotus kökü çamurunu ellerinizle toplara sürün;
8 Yam pirincini (yapışkan pirinç) 30 dakika suda bekletin, kullanmak için yam pirincini boşaltın;
9 Bulanık pirinç üzerine yuvarlayarak pirinç taneleri ile kaplayın; Topları bir buharlayıcıya koyun ve 40 dakika boyunca yüksek ateşte buharda pişirin.
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış çıtır domuz eti
-
- Tempeh ile tavada kızartılmış Acı Kabak
-
- Haşlanmış İspanyol Uskumru
-
- Çiğ pişirme noktaları
-
- Kuşkonmazlı tavada kızartılmış dana eti
-
- Ispanaklı tavada kızartılmış havuç
-
- Tatlı Tost Muzlu Rulo
-
- Saponaria pirinç lotus tohumu zambak çorbası
-
- Lahana Suyu
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Dolmalık Biber Dana Dilimleri
