#ACABAkingStar Yarışması#Orijinal Tereyağlı Kurabiye - Yemeği
"En basit aynı zamanda en klasiktir, bu cümle her yerde geçerlidir" ana malzeme
- Tereyağı 75 gram
- toz şeker 20 gram
- Pudra şekeri 15 gram
- yumurta sıvısı 20 gram
- az un 95 gram
- Tuz Kullanışlı
- Süt kokusu damak zevki
- pişirmek zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Tereyağı yumuşamış, sonra tuz ekleyin ve hafifçe beyazlayana kadar çırpın.
-
2 Pudra şekeri ve pudra şekerini ilave edin, yumurta çırpıcıyı açmayın ve iyice karıştırın, ardından birinci vitesi açıp iyice çırpın.
-
Yumurta karışımını 3 seferde iyice çırparak ekleyin.
-
4 kez eleyerek unu az eleyin, kesin ve karıştırın
-
5 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın
-
6 İyi bir çiçek ağzı seçin
-
7 Bir fincan bulun ve çiçek poşetine koyun ve kurabiye hamurunu koyun.
-
8 İstediğiniz şekli alıp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
-
9 Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın
-
10 bitmiş ürün
İpuçları
1. Tereyağı yerinde yumuşatılmalıdır.Son hamurun sertliği yumuşama derecesi ile doğrudan ilişkilidir. 2. Hamuru karıştırırken kesin ve karıştırın Tereyağı yumuşadığı sürece yavaş yavaş karışacaktır ancak kuru toz kalmayana kadar iyi olacaktır. 3. Sıkılmış çiçek şekli özel bir görünüm sağlamaz, içi boş olmak en iyisidir, bu da pişirme süresini azaltabilir ve tadı da iyidir 4. Pişirirken 190 derece yüksek ısıda 10 dakika ya da 150 derecede yaklaşık 25 dakika pişirip rengi istediğiniz gibi olabilir. Siyah Susamlı Kurabiye Gevrek
Sonraki
