#ACA Pişirme Yıldızı Yarışması# Sevimli Ayı Kakaolu Kremalı Kek - Yemeği
"Çocukların çok sevdiği sevimli rulo pastalar yapmak için en basit ve en yaygın malzemeleri kullanın. Pişirmek çok sevecen. Gerçekten pişirmek hayata daha fazla eğlence katıyor. Bu sefer yapılan kek rulolarında yumurta sonrası yöntemi kullanılır.Yumurta sonrası yöntemi kullanmanın avantajları şunlardır: 1. Yumurtalar çırpıldığında glüten olur ve yumurta sonrası yöntemi kas ve kemik üretimini azaltabilir; ikincisi, meyilli daha hassas olacaktır. " ana malzeme
- Yumurta 4
- Süt 40g
- Mısır yağı 40g
- Düşük glütenli un 40g
- Şeker 40g
- kakao tozu 8g
- kek yüzeyinde siyah beyaz çikolata Ilıman
- Dilimlenmiş bademlerle süsleyin Ilıman
- Hafif krema 200g
- krem şanti için şeker 20g
- başka tatmak
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
140 gram süte 10 gram şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
-
2 Yağ ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırın.
-
3 Kakao tozu içmek için elenmiş düşük toz ekleyin
-
4 İyice karıştırın
-
5 Önceden ayrılmış dört yumurta sarısını koyun ve iyice karıştırın.
-
6. Üç seferde 30 gram toz şeker ekleyin ve sertleşene kadar çırpın.
-
7 Yumurta aklarının üçte birini kakaolu yumurta sarısı ezmesine alın ve iyice karıştırın.
-
8 Sonra hepsini protein kasesine geri dökün ve karıştırın.
-
9 Kek hamurunu önceden yağlanmış fırın tepsisine yüksekten dökün, üzerini sıyırın, hava kabarcıklarını silkeleyin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının orta rafında 20 dakika pişirin.
-
10 Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
-
11 Üstü yeni yağlı kağıtla ters çevirerek kapatın.
-
12 krem şanti ve şeker eriyinceye kadar
-
13Yağlı kağıdı yırtın ve krem şanti sürün
-
14 Roll Up Soğutmalı Şekillendirme
-
15 altı eşit parçaya bölünebilir
-
16 Eritilmiş bitter çikolata ile gözleri ve burnu çizin
-
17 Badem dilimlerini kulak yapmak için yerleştirin.
İpuçları
Öne doğru yuvarlanma, sevimli ayının yüzünün pürüzsüz ve hassas dokusunu yansıtabilen geri yuvarlanmadan daha iyidir. Fırın süresi kendi fırınınızın performansına göre ayarlanır. İnce bağırsak
önceki
