Aşama 1
İnce bağırsağı patates unu, tuz ve yağ ile birkaç kez yıkayın ve fazla yağı kesin.Adım 2
Bütün taze soğanı paketleyinAşama 3
Bağırsakları bağırsaklara dökün veya nilüfer tohumu ve maş fasulyesi dökün4. adım
Dolu bağırsakları kürdan ile sabitleyinAdım 5
Suya koyun ve kaynatın, sonra büyük kemik çorbasına koyun ve güveç