#ACABAking Star Yarışması# Tatlı Patates Turtası - Yemeği
"Tatlı patatesleri her zaman sevmişimdir ama tatlı patatesle pişirmek çok değil. Aksine daha çok mor patates var. Sadece elektronik tartı, tereyağı ve üç pasta kalıbını beğendim. Haha , üçü bir arada bölümde kutsanmıştı. . Aslında, pasta yapmak zaman alıcıdır ve ortasında soğutulması (veya dondurulması) gerekir; bu yüzden ertesi gün kahvaltı yapmak için soğutma süresinde bir tost daha yapmak istiyorum. Tart kalıbının malzemesi bu sefer çok kalın.Isıtmanın daha iyi olacağını düşünerek direkt ızgaraya koyuyorum.Üç boy fırından çıkmak üzereyken ekmeğe şekil veriyordum. , bu yüzden kişiden bana yardım etmesini istedim.Pişmiş turta fırından çıkarıldı, bu yüzden yaşlı beyefendinin dengesi iyi değildi.İki küçük turta kalıbı doğrudan ızgaradan kayarak yere düştü. dışarı; bu sesi duyduğumda, beynim bir "uğultu" ile patladı ve bitti ve o kadar çok çalıştığım ödevler paramparça oldu! Dağınıklığı temizlemek için çok çalıştıktan sonra, kalan büyük kalıpların biraz yanık dışında iyi olduğunu görünce hoş bir şekilde şaşırdım.Biraz işlemden sonra, bitmiş ürünün birkaç fotoğrafını çektim ve önce ödevi teslim ettim~ ~~ ana malzeme
- Tereyağı 100 gram
- tuz 2 gram
- Beyaz şeker 2 yemek kaşığı
- Shimizu 50 gram
- Düşük glütenli un 200 gr
- yoğunlaştırılmış süt 4 kepçe
- Tereyağı 40 gram
- Shimizu Ilıman
- mor patates 300 gram
- tatlı patates 400 gram
- Süt kokusu damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Tüm malzemeleri ve kalıpları hazırlayın, tatlı patatesleri ve mor patatesleri önceden soyun ve yıkayın, ardından buharda pişirin ve daha sonra kullanmak üzere püre haline getirin.
-
2 tereyağı yumuşatmak için küçük parçalar halinde kesilmiş
-
3 Pürüzsüz olana kadar çırpın, tuz ve şeker ekleyin
-
4 Düşük glütenli unu eleyin ve küçük granüller halinde yoğurun
-
5 Suyu azar azar ekleyin ve tüm su topaklar haline gelene kadar yemek çubukları ile karıştırın.Bu sırada elinizle yoğurmayın.
-
6 Hamuru yaklaşık bir saat buzdolabına koyun.
-
7 Soğuyan hamuru çıkarın, yuvarlayın ve pasta tabağına yayın, yuvarlama yüzeyi ile yuvarlayın, fazla hamurdan kesin ve diğer 2'sini sırayla yapın.
-
8Pişirirken tabanın şişmesini önlemek için kek kalıbının altına birkaç delik açın.
-
9 Pasta tabağına biraz fasulye koyun ve fırının orta katına gönderin: 180 derece, yaklaşık 15 dakika pişirin
-
10 Şimdi duble patates dolgusunu hazırlayın, tereyağını sıvı hale gelecek şekilde eritin.
-
11 Aynı şekilde, mor patatesi pürüzsüz bir mor patates dolgusu haline getirin.
-
12 Tatlı patates püresine: 2 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt, 25 gram sıvı yağ ve uygun miktarda su ekleyin, pürüzsüz bir tatlı patates dolgusu haline getirin.
-
13 Sırasıyla iki sıkma torbasına koyun.
-
14 Bu sırada turta kabuğu da pişirilir, sırasıyla tatlı patates dolgusu ve mor patates dolgusu içine alın ve sıkın.
-
15 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt katlarına gönder: 180 derece, ateşi yukarı ve aşağı,
-
1625~30 dakika pişirin
-
17 Bir fincan kahve eşliğinde tatlı bir ikindi çayının tadını çıkarın
