Pleurotus eryngii
160 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: zencefil, yeşil soğan, tuz, soya fasulyesi yağı, pirinç sirkesi, biraz Eyngii mantarlı omlet uygulaması 1 Malzemeler. 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın, biraz pirinç sirkesi damlatın ve biraz tuz ekleyin. 3 İnce zar pleurotus eryngii. Biraz zencefil ve yeşil soğan hazırlayın. 4 Tencereye yağ ekleyin ve güzel kokulu zencefil ve yeşil soğanları kızartın. 5 Yumurta karışımını dökün, kızartın ve pişirin. 6 İstiridye mantarlarını ekleyin ve hafif sarı olana kadar karıştırın. 7 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin. 9 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Plakayı yükleyin.