Malzemeler
Yüksek glütenli un
400 g
Çavdar unu
100 gram
esmer şeker
120 g
Saf süt
260 g
Aksesuarlar 2 yumurta süt tozu 40g tuz 4g maya 8g tereyağı 50g
Esmer şekerli çavdar ekmeği yöntemi 1 Önce tereyağı, sıvı, ardından un ve maya dışındaki tüm malzemeleri koyun.Maya tuz ve şekerden kaçınır (aynı şey hamuru elle yoğuran güçlü insanlar için de geçerlidir!)
2 Beyaz undan daha yüksek besin değerine sahip olan çavdar unudur. (Çavdar sadece kanseri önlemekle kalmaz, aynı zamanda çocukların büyümesi ve gelişmesi için de çok yararlı olan kolesterolü düşürür)
3 Önce 15 dakika karıştırın, ardından esmer şeker parçacıkları görebilirsiniz
4 Tereyağı ekleyin ve 15 dakika karıştırmaya devam edin. Tamamen genişletildi. Çavdar unu parçacıklarını görmek için genişletin
5 Çıkarın ve 6 eşit parçaya bölün (her bir tost için üç parça) ve yuvarlak
615 dakika bekledikten sonra, şekilde gösterildiği gibi boğa dili şeklinde açın, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, sırayla altı tane yapın ve ardından 15 dakika bekletin ve tekrarlayın
7 Tost kutusuna dökün ve 8-9 dakika dolana kadar mayalayın (fırının fermantasyon işlevini doğrudan kavurma için kullanabilirsiniz)
8 Fırını önceden ısıtın, 180 ° C'de 40 dakika pişirin, sıcakken yana koyun ve soğumaya bırakın.
9 Sağlıklı ve lezzetli esmer şekerli çavdar ekmeği çıktı. (Paketlendi ve verildi, böylece iç organizasyon parçalanmadı.) Kızarmış ekmeğin yumuşak bir dokusu var. Yumuşak doku yemeyi seven arkadaşlar onu kaçırmamalı.
-
- Buharda Pişirilmiş Orfoz
-
- Domuz eti ve lahana köfte
-
- Ay kekleri de bu soğuk ay kekleri gibi yenebilir
-
- Ev yapımı şekerlenmiş hurmalar
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Chi Kalp Pizza
-
- Orijinal Mooncake Dolgusu: Balkabağı, Fıstık, Gül Ay Pastası
-
- Orijinal Patates Püresi
-
- XO Soslu Pirinç Erişte
-
- Tofu yosunla pişirilmiş
-
- Rezene köfte
-
- Meyveli Mısır Tost Rulo
