Soğuk ahtapot - Yemeği
"Bu Bahar Şenliği'ne uygun bir lezzettir. Ahtapot iki kez temizlenir ve baharatla marine edilir. Balıkları çıkarmak için ilk kez marine edilir. Marine ettikten sonra yağ tavasında kızarana kadar derin kızartın ve ardından kızartmaya devam edin İkinci marine, ikinci marine ise balığın tadına bakmaktır ve tadından sonra tadını çıkarabilirsiniz.İkinci turlamadan sonra düşük sıcaklıktaki bir yere veya buzdolabına koyun ve yerken alın. Soğuk tat, ekşi Tatlı tadı ve yumuşak balık eti şarapla lezzetlidir. " Malzemeler
- Saç kuyruğu 500 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Saç kuyruğunu yıkayın.
-
2 Ahtapotun bağırsaklarını çıkarın, kıllarını alın ve yıkayın, parçalara ayırın, bir leğene koyun, yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
-
3 Beyaz şarabı ekleyip yoğurun.
-
4 Biber ekleyip yoğurun.
-
5 Eşit şekilde yoğurun, mikrodalga fırına koyun, buzdolabına koyun ve 10 saat marine edin.
-
6 Bir tavada% 6 veya 70 ısıya ısıtın ve marine edilmiş saç kuyruğunu tavada kızarana kadar kızartın, çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
7 kaseye tuz, şeker ve karabiber ekleyin.
-
8 Sos yapmak için soya sosu ve balzamik sirke ekleyin.
-
9 Sosu soğuk saç kuyruğuna dökün.
-
10 Balıkları sosa eşit şekilde daldırın ve mikrodalga kutusuna koyun, üzerini örtün ve 12 saat marine etmek için buzdolabına koyun.
-
11 İyice marine edin ve yediğiniz gibi alın.
İpuçları
1. Tadım kolaylığı ve kolay pişirme için büyük ve kalın tüyler satın almanız önerilmez. 2. Bu yemek serindir ve yaşlılar ve midesi zayıf olanlar tarafından yenmemelidir. Kimyon Mantarı
Sonraki
