Lotus Domuz Kaburga Pirinç - Yemeği
Birkaç gün önce bir arkadaşımdan "Güzel Wuchang Pirinç" i alacak kadar şanslıydım. Pirincin dokusu çok iyi, taneler dolgun ve pirinç kokulu, bu yüzden bu uzun zamandır beklenen yemeği yapmak için kullandım. "Lotus pirzola pirinci". Bu çok özel bir yemektir Doğal bir pişirme malzemesi olan lotus yaprağının yemek pişirmek ve pişirmek için eşsiz bir tadı vardır. Bu nilüfer aromalı domuz kaburga pirincisi katmanlara sarılarak uzun süre buharda pişirilir.Nilüfer yaprağı poşeti açıldığında aroma keskin ve iştah açıcıdır.Ağızdaki çeşitli aromalar dudak ve dişlerde çok tatmin edicidir. anlamda. Pirinç 200 g pirzola 400 g Lotus yaprağı 1 parça tuz 4g zencefil 5 dilim Arpacık soğanı 1 Şarap pişirme 5 g soya sosu 8 g Soya sosu 3g istiridye sosu 10 g şeker 2 g Beyaz biber 1 g
Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Pirinci durulayın ve 1 saat suda bekletin, ardından suyu boşaltın
Aşama 3
Kurutulmuş lotus yapraklarını hafif tuzlu suda 1 saat bekletin (nilüfer yaprakları ıslatılmış suda yüzecek ve üzerine ağır bir cisim basılarak çözülecektir)
4. adım
Kaburgaları yıkadıktan sonra tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şarap, beyaz biber, şeker, zencefil dilimleri ve yeşil soğanı ekleyip karıştırarak 1 saat marine edin.
Adım 5
Lotus yaprakları ıslandıktan sonra, onları pirinç pişirici buharlı pişiriciye koyun.
6. Adım
Marine edilmiş kaburgaları pirinçle sarın
7. Adım
Bir buhar tenceresine koyun, her kaburga pirinciyle sarın ve kalan pirinç tanelerini üstüne koyun
8. Adım
Kaburgaları sarın, ortasına sabitlemek için bir kürdan kullanın (not: lotus yaprağı topuzunun yüksekliği en iyisi buharlı pişiricinin 2 / 3'ü kadardır), pişirmeye başlayın ve 1 saat boyunca buharda pişirin
9. Adım
Buharda pişirip çıkardıktan sonra, nilüfer yaprağını açın ve yemeye başlamak için biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
10. adım
Pilav Wuchang pirincinin buharda pişirileceğini ve kristal berraklığında olacağını hiç düşünmemiştim, ne kadar çok çiğnerseniz, o kadar güzel kokarsınız
11. adım
Tamamlanmış ürün
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün Patates Kaburga Kase Pirinç
önceki
Lamei Shuangpin Claypot Pirinç
Sonraki
