Yeşil Papaya
300 gram
marul
30 g
kırmızı biber
1 parça
havuç
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz sirke, kırmızı biber yağı, 5g, şeker Sıcak ve ekşi papaya 1 yarım yeşil papayayı parçalar. 2 Soyun ve parçalayın 3 Sonra yarım saat soğuk suda bekletin 4 kıyılmış salatalık 5 dilimlenmiş havuç 6 kırmızı biberi doğrayıp bir kaseye salatalık ve havuç koyun 7 marul doğrayıp bir araya getirin 8 Sonra ıslatılmış papayayı diğer garnitürlere dökün, beyaz sirke ekleyin 91 kaşık tuza 2 kaşık tuz ekleyin 10 Tavuk özü ekleyin 11 Acı biber yağı, bir damla limon suyu 12 Hızla eşit şekilde karıştırın 13 Karıştırdıktan sonra lezzetli ve ferahlatıcıdır