Hayranlar
300 gram
marul
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, doğranmış biber Tavada yumurta ve marul ile kızartılmış erişte 1 Erişte ıslatılır ve suyu süzülür. 2 Marulu yıkayın, küçük parçalara ayırın ve iki yumurta. 3 Tencereyi kaldırın ve yumurtaları karıştırın. 4 Yüksek ateşte karıştırın ve marul dökün. 5 Hızlı bir şekilde kızartın, yüksek ateşte biraz tuz ekleyin. 6 Kızartmayı tekrar karıştırın ve fanlara dökün. 7 Önce renklendirme, ikincisi baharat için uygun miktarda soya sosu gezdirin. 8 İyice karıştırın, uygun miktarda doğranmış biber ekleyin. 9 Ardından kızartın, servis yapmadan önce uygun miktarda soya sosu dökün. 10 Lezzetli Tamam.