Salatalık ve Siyah Mantarlı Çırpılmış Yumurta (Yağı Azaltılmış Yemek) - Yemeği
Mantar 20 gram salatalık 1 Yumurta 2 parça tuz 10 gram Pirinç şarabı 5 gram
Siyah mantarı sıcak suda bekletin, yıkayın ve salatalığı dilimleyin.
Yumurtaları pirinç şarabına ekleyin ve iyice karıştırın, yumurtaların yumuşaması için biraz su ekleyin.
Tencereye sıvı yağ ekleyin, yağ sıcakken yumurtaları dökün, birkaç kez karıştırın ve servis yapın.
Tencereye yağı dökün, ardından salatalığı ve siyah mantarı tencereye koyun ve karıştırın, az miktarda su ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Daha sonra yumurta ve tuzu ekleyip kavurarak tadı deneyin, çok zayıfsa biraz daha tuz ekleyin.
Sonunda çıktı ~
