Kış Usulü Haşlanmış Kuzu ve Havuç Çorbası - Yemeği
Koyun etini "haşlanmış stil" olarak tanımlamak abartı olmaz. Çoğu insan koyun etine böyle aşık olur. [Kavrulmuş koyun eti ve turp çorbası] ev yapımı bir yemektir, ana yemek pilavdır. Koyun eti yumuşayana kadar haşlanır Çürük, turp ve hafif koku. Bu çorba balgamı temizleme ve öksürüğü hafifletme, ortayı ısıtma ve qi'yi yenileme, böbreği canlandırma ve yangı güçlendirme, eksikliği ve sıcaklığı canlandırma etkilerine sahiptir. Erkekler için düzenli yemek yemeye uygundur. Sıcak mevsimde koyun eti yemenin bir yeri vardır. Şimdi ~~~~ · Söylemeye gerek yok: şehirdeki gençler zaten kuzuyla arkadaş. " Malzemeler
- Kuzu 500 g
- Şarap pişirme 2 kaşık
- biber 1 kepçe
- Tavuk Özü 1 kepçe
- turp 1000 gram
- doğranmış yeşil soğan 10 gram
- Zencefil 10 gram
- Rafine tuz 2 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana malzemeler: 500 gram kuzu eti, 1000 gram turp Malzemesi: 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 10 gram yeşil soğan, 10 gram zencefil, 2 yemek kaşığı rafine tuz, 1 yemek kaşığı tavuk özü, 1 yemek kaşığı biber.
-
Turpu yıka, soyun ve eşit büyüklükte parçalar halinde doğrayın. Kuzu ve kuzu kemik iliğini yıkayıp parçalara ayırın. Portakal kabuğunu yıkayın, zencefili yıkayın ve hafifçe vurun, arpacık soğanlarını yıkayın ve doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın. Turp, turp seçer. Turplar, vücudun bağışıklık fonksiyonunu geliştirmeye ve vücudun hastalıklara direnme yeteneğini geliştirmeye yardımcı olan C vitamini ve eser element çinko bakımından zengindir. Bunların arasında hardal yağı ve çeşitli enzimler gastrointestinal peristaltizmi teşvik edebilir, iştahı artırabilir ve sindirime yardımcı olabilir, kanserojen nitriti ayrıştırabilir ve kanser önleyici etkilere sahip olabilir.
-
3 Koyun eti, mandalina kabuğu ve soyulmamış zencefili tencereye koyup yüksek ateşte kaynatın.Köpük çıktığında ateşi kapatın, köpüğü suyla durulayın ve kenara koyun.
-
4 Kuzu ve zencefili yıkayıp haşlayın ve tencereye koyun.
-
Beyaz turp, turpun baharatlı lezzetini gidermek için tencereye koyulmadan önce kaynar suda haşlandı.
-
6 Pişirme şarabını içine koyun ve tencerenin kapasitesine göre artırın. Genellikle 2 kepçe yeterlidir.
-
Adım 7: Arıtılmış suya dökün, kuzu ve turpu aşın.
-
8 Tat vermek için iki kaşık tuz ekleyin.
-
9 Taze yapmak için bir kaşık dolusu tavuk özü ekleyin.
-
10 yemek kaşığı biber yemeye hazır.
-
Bu Haşlanmış Kuzu ve Turp Çorbası içine hiç yağ koymaz, tamamen kuzuyla birlikte gelen yağdır; tadı hiç yağlı değil, çok hafif ve ferahtır. Koyun etindeki kalsiyum içeriği sığır ve domuz etinden daha fazladır.Kalsiyum sadece kemiklerin büyümesi ile yakından ilgili değildir, aynı zamanda kanın pıhtılaşma sürecinde de önemli bir rol oynar.Sadece normal serum kalsiyum konsantrasyonu ile kalp sağlıklı tutulabilir.Bu da koyun etinin öneminden söz edilmediğini gösterir. Yu. Kuzu bir çeşit sıcak besindir.Kışın kuzu yemek sadece vücudun kalorisini artırıp soğuğa direnmekle kalmaz, aynı zamanda sindirim enzimlerini arttırır, dalağın ve midenin sindirimine yardımcı olur, yaşlanmayı geciktirici etki yapar ve eksiklik ve soğuk algınlığının tüm semptomları büyük fayda sağlar; Böbrek besleyici ve yangı güçlendirici, besleyici noksanlık ve sıcaklık etkilerine sahiptir.Erkeklerin düzenli yemesi için uygundur.
