Sütlü Mantou - Yemeği
Mayayı ılık suda çözün ve beş dakika sonra una ekleyin. Una şeker ekleyin, ardından duruma göre hamuru yoğurmak için süt ekleyin Hamuru resimde gösterildiği gibi yoğurun ve hamurun orijinal alanının 1.5-2 katı çıkmasına izin verin.
Resim hamurun uyanık olduğunu gösteriyor
Bu adımda resmi çekmeyi unutun. İçindeki havayı dışarı atmak için mayalı hamuru yoğurun ve ardından istediğiniz büyüklükte eşit parçalara bölün.
İlk yaptığımda iyi görünmüyordu, buharda pişirilmiş çörekler sarıldıktan sonra ikinci bir prova gerekiyordu. Süre yaklaşık 30-45 dakikadır. Hazırlama süresini farklı oda sıcaklığına göre ayarlayın. Dayanıklı çörekler yüzeye hafifçe vurularak hızlı bir şekilde toparlanacaktır.
Suyun kaynamasını ve 10-13 dakika buharlaşmasını bekleyin, ardından ocağı 5 dakika kapatın.
Süt aromalı çörekler tamamlandı! ! !
