Elde haddelenmiş erişteleri (veya istediğiniz erişteyi) kaynar suya koyun ve% 80 pişene kadar pişirin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun.
Arpacık soğanı ayrı bir tencerede kızartıldıktan sonra istiridyeleri açıklığa ilave edip sıcak su ilave edin, tadına göre tuz ekleyin veya etmeyin.
Erişteleri soğuk sudan çıkarın, istiridye etini ayrı ayrı ayırın, bir avuç dolusu erişte üzerine koyun ve hemen şimdi istiridye çorbasını dökün.
Başlat!