Malzemeler
Et suyu kemiği ile
1000 g
Takviyeler: uygun miktarda tuz, çok taze, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda yeşil soğan, 2 sap zencefil, 3 dilim sarımsak, 6 diş kurt üzümü, uygun miktarda yıldız anason, 2 biber, uygun miktarda sirke, biraz
Çubuk kemik çorbası uygulaması 1 Bugün aldığım et suyuyla kemik çok taze, on bir yuan bir kedi ve ben 30 yuan'a aldım. Birsürü et. Çorba kemiklerini yıkayın ve satın alırken birisinin onları küçük parçalara ayırmasına izin verin, bu da pişirmeyi kolaylaştırır.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, kanı çıkarmak için kemikleri kaynar suda haşlayın.
3 Kemikleri çıkarın.
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kurt üzümü ve çeşitli baharatlar hazır. Yıldız anason biberi bir baharat kutusunda paketlemek için çok uygundur.
5 Güveçte soğuk su koyun ve çeşitli baharatlar ekleyin. Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin. İki saatten fazla kaynattım ve et çok bayat. Çorba da çok lezzetli.
6 Servis yaptıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Koca iki kase pirinç yedi.
-
- Kavun Dolgulu Gnocchi
-
- Renkli Soya Fasulyesi
-
- Kalp şeklinde humuslu ekmek
-
- Kişniş ile karıştırılmış havuç
-
- Otlu Patates Çorbası
-
- Deniz lahanası
-
- Krem Yemek Paketi
-
- Enoki mantarı ve salatalık
-
- Patates ve Mantarlı Tavuk
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Şekersiz Elma Sosu
-
- Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler
