pirzola
600 g
tatlı patates
200 g
mercimek
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, soya sosu, yemeklik şarap, sirke, zencefil Kızarmış domuz pirzolası, yam ve mercimek 1 Domuz kaburgalarını soğuk suda kaynatın, şarap ve zencefil dilimleri ekleyin, haşlayın ve durulayın. 2 Mercimek iki köşeyi kaldırır. 3 İpliği soyun, parçalara ayırın ve suya batırın. 4 Tencereye güzel kokulu zencefil dilimleri koyun. 5 Pirzola ekleyin ve kızartın. 6 Pişirme şarabı ve sirke koyun. 7 Soya sosu ve hafif soya sosunu koyun. 8 Şekeri koyun. 9 Kaburgaları kullanmayan kaynar su, yüksek ısı kaynatılır ve düşük ısı değiştirilir. 10 Kaburgalar biraz gevrek olduğunda, ipliği yüksek ateşte kaynatın. 11 Mercimeği içine koyun, kaynatın ve kısık ateşte değiştirin. 12 Tuzla baharatlayın. 13 Tüm malzemeler gevrekleşince doğranmış yeşil soğanı ekleyin.