500 gram kalın erişte hazırlayın
Bir tencerede suyu kaynatın ve alt şeritleri kaynatın
Erişteler kaynatılır ve hemen soğuk suya alınır.
Yapışmayı önlemek için soğuk erişteleri yağla karıştırın
İnce et, kıyılmış domuz eti halinde doğranmış, şarap ve tuz pişirme ile iyice kavrayın
Eski yaprakları sıkıştırın ve tavuk kıllarını yıkayın
Tencereye yağı dökün (biraz daha yağ) ve ısının% 70'i kıyılmış domuz etine inene kadar pişirin ve kızartın
Wok'ta kızartmak
Erişteleri ekleyin ve kızartmaya devam edin
Koyu soya sosunu ve hafif soya sosunu ekleyin ve sosun erişte tarafından tamamen emilmesi için sürekli karıştırın. Bu sırada erişte, tavuk tüyü ve kıyılmış domuz eti aroması açığa çıkacaktır.
Kızarmış erişte tencereden çıktı