Havuç ve lahanayı yıkayıp parçalayın, fasulye filizlerini yıkayın ve yumurtaları çırpın.
Su kaynadıktan sonra iki dakika kaynatın ve çıkarın.
Biraz yağ ekleyin, iyice karıştırın ve kurutun.
Kıyılmış sarımsağı daha az yağ ile soteleyin
Önce havuçları girin, lahanayı kırıncaya kadar karıştırın, erişteleri koyun ve karıştırın.
Fasulye filizi ekleyin ve yumurta kabuğunu karıştırın.
Eşit şekilde kızartın, biraz hafif soya sosu ve istiridye sosu dökün, sadece zevkinize göre, aksi takdirde tuzlu olur. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, Laoganma'yı ekleyin.
Hazır erişte, fasulye filizi ve diğer sebzelerin eklenmesinden dolayı gevşek ve doku bakımından zengindir. Git!