Arka koltukta domuz eti
340 g
Kuzey Tofu
410 g
Takviyeler: uygun miktarda tuz Etin pirinç unuyla buharda pişirilmesi 1 Eti yıkayın, biraz çözdürün ve 3 ~ 5 mm et dilimleri halinde kesin. 2 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Uygun miktarda kokulu marine ekleyin, iyice karıştırın ve çeyrek saat boyunca marine edin. 4 Tofuyu temiz suyla çalkalayın. 5 Önce küçük parçalar halinde kesin, ardından pirinç kaşığı ile ezin. 6 Ezilmiş tofuyu tabağın altına yayın. 7 Uygun miktarda haşlanmış pirinç eriştesi alın. 8 Et dilimlerini pirinç eriştelerine koyun. 9 Pirinç eriştesi ile kaplı et dilimlerini tofunun üzerine koyun. 10 Tüm et dilimlerini sırayla koyun ve tabağın yan tarafındaki tabağa uygun miktarda ılık su ekleyin. 11 Pirinç pişiricisindeki pirinç on dakikadan fazla buharda pişirildikten sonra, tabağı pirinç pişiricinin buharlı pişiricisine koyun. 12 Yirmi dakika sonra et ve pilav buharda pişirilerek yemeye hazır hale getirilir!