Malzemeler
un
500 g
Tavuk budu
100 gram
Domuz pastırması
100 gram
Yardımcı malzemeler 1 soğan Pleurotus eryngii, mozzarella peyniri, yeşil biber, 1 shiitake mantarı, 4 domates sosu, karabiber, tuz ve karabiber, monosodyum glutamat, soya sosu, beyaz şeker, yemeklik şarap, kırmızı biber 1
Pastırma ve tavuk budu ile pizza nasıl yapılır 1 Kabartma tozunu çözmek için ılık su kullanın, unun içine dökün, bir hamur oluşturmak için birkaç kez az miktarda su ekleyin, tercihen yumuşatın ve sonra uyanmak için ılık bir yere koyun.
2 Mantarları ılık suda bekletin.
3 Bagetleri yıkayın ve bir kenara koyun.
4 Tavuk butlarını kesin ve tuz ve karabiber, beyaz şeker, karabiber ve MSG serpin, şarap ve soya sosu ile pişirin.
5 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
6 Malzemeleri hazırlayın, eryngii mantarlarını dilimleyin, yeşil ve kırmızı biberleri ve soğanları halkalar halinde kesin ve shiitake mantarlarını şeritler halinde kesin.
7 Pastırmayı dilimleyin ve bir kenara koyun.
8 Şu anda yüz neredeyse uyanık. Sıcaklığa göre, uyanmanın ne kadar sürdüğüne göre, fırında 30 derecede yaklaşık yarım saat uyanıyorum ki bu da orijinal hamurun iki katı büyüklüğünde.
9 Uyanık hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin.
10 Hamuru eşit şekilde üçe bölün ve üç pizza yapın.
11 Üç hamuru yaklaşık 5 mm kalınlığında yuvarlak kekler halinde açın.Pişirme sırasında hamurun kabarmasını önlemek için bir çatal kullanarak hamurun üzerine birkaç delik açın.
12 Domates sosunu eşit miktarda hamurun üzerine yayın.
13 Hamuru fırın tepsisine koyun, fırına koyun, 200 derece önceden ısıtın ve yaklaşık 6-7 dakika pişirin.
14 Hamuru fırında pişirirken tavuk butlarını tavaya koyun ve kavurun.
15 Tavada domuz pastırması, shiitake mantarları, soğan ve pleurotus eryngii'yi karıştırın ve tuz, karabiber ve MSG serpin. Soğan aromasını kızartın, et yarı pişmiş ve su kuru olarak kızartılabilir.
16 Fırında pişirilen hamurun üzerine çok fazla değil bir tabaka mozzarella peyniri sürün.
17 Taze kızartılmış malzemeleri erişte üzerine eşit olarak yayın ve üzerine yeşil ve kırmızı biber halkaları koyun.
18 Üstüne bir mozzarella peyniri tabakası yayın. Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve 15 dakika pişirin.
19 Lezzetli pastırmalı tavuklu pizza hazır, başlayalım.
-
- Üç taze kuzu ile buharda pişmiş köfte
-
- Teriyaki Tavuk Baget
-
- Baharatlı erişte
-
- Beyaz turp köfte
-
- Enoki mantarlı ve konserve yumurtalı Tofu
-
- Vejetaryen Kızarmış Marul
-
- Esmer Şekerli Siyah Susamlı Kek
-
- Mantarlı Mısır Havuçlu Mantı
-
- Karides Siyah Gözlü Bezelye
-
- Üç ipek salata
-
- Kızarmış köfte
-
- Tempeh'de kıyılmış domuz eti ile karpuz kabuğu
