Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, tatlı patates tozu
Mantar ve pırasa köfte nasıl yapılır 1 Hamur kabuğu evde iyi değildir, bu yüzden sadece hazır mantar satın alın.
2 But etini yıkayın ve kadife şeklinde kıyın Etleri hamur köfteleri satın aldığınız yerde öğütebilirsiniz ama bence et bıçakla kıyılırsa daha iyidir
3 Ete uygun miktarda tuz, soya sosu ve bir çay kaşığı tatlı patates tozu ekleyin, ardından 80 ml su porsiyonlar halinde ekleyin ve su eklerken tek yönde karıştırın. Domuz etini kalınlaşana kadar karıştırın ve on dakika bekletin.
4 Kıyılmış pırasa ve shiitake mantarlarını karıştırılmış ete ekleyin
5 Eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika bekletin.
6 Süreç alınmadı, profesyonellerin daha iyi olacağına inanıyorum
7 Bir tencerede sıcak suyu kaynatıp 10 dakika haşlayın, köfte çıkınca yiyebilirsiniz.
